3月11日，福州理工学院经济管理学院与福建省佛跳墙餐饮产业发展有限公司举行校企合作交流座谈会。学院领导班子、学院相关专业负责人及教师代表、福建省佛跳墙餐饮产业发展有限公司企业代表出席本次座谈会。

座谈会上，企业代表介绍了“佛跳墙”这一非遗文化的品牌传承与产业化发展现状，表达了对新媒体运营、电商直播等复合型人才的迫切需求。学院领导表示，学院坚持应用型办学定位，期待通过校企联动，推动传统文化传承与教学改革深度融合。双方就实践教学、学生实习就业，人才共育等事项达成共识，下一步将加快落实课程共建、实习基地建设等具体工作。

未来，经济管理学院与福建省佛跳墙餐饮产业发展有限公司将建立常态化沟通机制，加快推动课程共建、实习基地建设等具体工作落地见效。双方将充分发挥各自优势，共同探索“文化传承+数字技术+现代管理”的复合型人才培养新模式，为福建餐饮文化产业的高质量发展注入新动能。